| 紫薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 428克 | 紫薯饼热量/卡路里1101千卡 | |||

1/1. 紫薯蒸熟,用勺子把紫薯搅成紫薯泥
2.把面粉加入紫薯泥里,2:1的量,注意,因为我们这个是油煎的,所以千万别加糯米粉
3.面和起来后,分成几条,分别做出小圆球,手心包的下几条,不用太大
4.擀面杖把做好的紫薯球擀一下,轻一点,千万别太薄太大
5.油热以后加生芝麻,让出香味,然后放入紫薯饼,煎双面,注意别焦了
6.爱吃甜的可以在球球里包糖在擀成饼状
小李微号:SHASH116
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效;可与猪小排、芹菜、牛奶搭配;与鸡翅、玉米、柿子相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血护肤、生津通乳、益肝养发等功效;可与桑葚、枸杞子、杏仁搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发、养血护肤、润肠通便等功效;可与菠菜搭配;