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吐尔孙-江-新疆抓饭

吐尔孙-江-新疆抓饭的热量和减肥功效

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吐尔孙-江-新疆抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑胡椒1千卡67千卡4.37克4.01克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
葡萄干171千卡341千卡2.5克0.4克
米饭230千卡115千卡3克0.3克
总量444吐尔孙-江-新疆抓饭热量/卡路里476千卡
划船 热量476千卡,相当于划船119分钟消耗的热量...240

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法共9个步骤

食材主料/辅料

羊肋骨(500克)、黑胡椒(2克)、洋葱(1个)、胡萝卜(3个)、米饭(200克)、葡萄干(50克)
吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解1

1/9. 将肉洗净后放入开水中紧出血水,30秒盛出沥干

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解2

2/9. 将肉放置热油中大火煸炒,5分熟时放入胡椒粉,翻炒均匀后放入三勺盐继续煸炒

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解3

3/9. 待肉煸好后倒入切好的洋葱丝大火炒至金黄色

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解4

4/9. 放入胡萝卜丝(不用切的太细) ,待胡萝卜丝变软后根据菜汤咸淡酌量放盐。

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解5

5/9. 待胡萝卜素炒软后,加入紧肉时用的肉汤(肉汤一定要去除上面的漂浮脏物后使用)

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解6

6/9. 大米用温水净泡20分钟,沥干后倒入锅中。

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解7

7/9. 将米平铺于锅中,更具个人喜好的甜度撒上葡萄干,转微小火焖40分钟

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解8

8/9. 注意不要让锅内的蒸汽外漏,可以用重物压着锅盖

吐尔孙-江-新疆抓饭的做法图解9

9/9. 开盖后,将下面的肉与饭翻均匀,即可食用!

食材功效信息

黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、防腐抑菌、增进食欲等功效;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、降血压、消炎等功效;可与鸡蛋、排骨、苦瓜搭配;与皮皮虾、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与西兰花、黄豆、比目鱼搭配;与茼蒿、山药、山楂干相克,同食可能会引起不适;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、补血气等功效;可与糯米、虾仁、山药搭配;与白萝卜、骆驼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 吐尔孙-江-新疆抓饭热量476 千卡
  • 脂肪5.01 克
  • 蛋白质11.97 克
  • 碳水化合物132.87 克
  • 1220.1 毫克
  • 140 毫克
  • 12.12 毫克
  • 1309 毫克

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