| 花生糖板热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 163克 | 花生糖板热量/卡路里535千卡 | |||
1/5. 白糖放锅里,开小火加热,可以加点花生油,在要开始融化时搅拌
2/5. 将糖浆搅拌至全部融化变色后就倒入花生碎,拌匀
3/5. 将糖浆与花生碎拌匀后倒入盘中,我是放在硅油纸上,抹上点油防止粘连

4/5. 等凉一会切块就好,不能凉透了再切,那样就太脆了容易碎
5/5. 花生碎,我是将生花生仁放烤箱,155度烤18分钟,各个烤箱有温差不同,注意火候,凉透后去红皮,放方便袋里用擀面杖压碎,也不要太碎
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、增强记忆、防冠心病等功效;可与鲤鱼、枣、猪蹄搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;