| 酸菜豆腐鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1194克 | 酸菜豆腐鱼热量/卡路里1120千卡 | |||
 热量1120千卡，相当于走路172分钟消耗的热量...390 | |||||
酸菜豆腐鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（一条）、豆瓣（1勺）、大蒜（五瓣）、酸菜（两片）
1/4. 第一步:把鱼清洗干净，用姜，大蒜，料酒拌好去腥味，时间:10分钟
2/4. 第二步:把油放锅里烧热，放大蒜，姜，豆瓣煎至微黄，放适量的水。
3/4. 第三:把酸菜放进锅里煮至5分钟，放豆腐，放佐料，煮至5分钟出味。
4/4. 第四:把拌好的鱼放入锅里，煮三分钟即可出锅。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目、热解毒、利水消肿等功效；可与香菇、大白菜、花生搭配；与猪肝、赤小豆、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有健脾利湿、补中益气、涩精止带等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、促进消化等功效；可与五花肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治便秘、促消化等功效；可与鸭胸脯肉、土番鸭、光鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜豆腐鱼热量1120 千卡
- 脂肪11.299999 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物47.6 克
- 钠6085.3 毫克
- 钙142 毫克
- 铁18.6 毫克
- 钾1408 毫克