| 深爱的中种麻薯红豆软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 247克 | 深爱的中种麻薯红豆软欧热量/卡路里442千卡 | |||
 热量442千卡，相当于插花233分钟消耗的热量...114 | |||||
深爱的中种麻薯红豆软欧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 将中种面团中的材料揉成面团即可 不用过分揉 盖保鲜膜 室温发酵2个小时
2/9. 发酵空余先制作麻薯 将夹心麻薯中的粉类糖和牛奶搅拌均匀 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟左右 至表面没有水即可
麻薯蒸熟取出晾至室温 加入黄油拌均。放置一边待用
3/9. 中种面团发酵好后。先将主面团的材料混拌匀 （这里我将水改成牛奶 量需增）再将中种面团切小块和主面团揉成面团
4/9. 面团揉成团至扩展阶段后加入黄油揉至完全阶段
5/9. 面团发酵两倍大（冬天约1个半小时 夏天约40分钟左右）发酵好的面团手指戳一下 缓慢弹起来说明发酵好 取出用擀面杖擀平去除面团中的空气
6/9. 分成两份 揉团 盖上保鲜膜 醒15分钟左右 要是面团太难擀开再醒发一会5-10分钟左右
7/9. 面团醒发后擀椭圆形片状 加夹心麻薯红豆
8/9. 铺好材料卷成喜欢的形状
9/9. 发酵至两倍大（约40分钟左右 ）在面团上撒一些面粉再用刀片割开自己喜欢的形状 烤箱预热180烤20分钟左右
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、除脂美容、预防蛀牙等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、生菜、海虾搭配；与地瓜、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 深爱的中种麻薯红豆软欧热量442 千卡
- 脂肪107.51 克
- 蛋白质16.06 克
- 碳水化合物113.32 克
- 钠10215.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克