| 蛋白花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 160克 | 蛋白花生酥热量/卡路里711千卡 | |||
 热量711千卡，相当于下坡滑雪142分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋白花生酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
橄榄油（40克）、低粉（40克）、白糖（40克）、熟花生碎（60克）、蛋白（40克）、盐（1/8勺）
1/6. 称好橄榄油、白糖、盐、低粉、熟花生碎、蛋白。
2/6. 橄榄油中加入蛋白和白糖，搅拌均匀，使糖溶化。
3/6. 加入低粉，搅拌均匀成面糊。
4/6. 烤盘中铺入油纸，用小勺把面糊乘到烤盘中成圆形。
5/6. 最后均匀地撒上花生碎。
6/6. 烤箱预热，放入花生酥上层175度10～12分钟出炉。
食材功效信息
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、促进血液循环等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、干贝、基围虾搭配；与味精、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白花生酥热量711 千卡
- 脂肪101.57 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物180.63 克
- 钠132.9 毫克
- 钙62 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾285 毫克