| 蜂蜜柚子茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 866克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于聚会557分钟消耗的热量...90 | |||||
蜂蜜柚子茶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 准备工作：柚子皮、柚子肉、冰糖、蜂蜜；
先把整个柚子拿水泡一会儿，然后满手抹盐不停搓柚子，起到清洁和去苦味的作用，搓完冲干净再用温水泡15m；
柚子皮拿刨子刮了后再拿刀切成细丝儿也很方便，就是累点，不过反正闲来无事慢慢弄也挺有意思，不用特意买神器，否则少了乐趣；
柚子皮切丝儿后拿淡盐水泡着；
柚子肉不用剥太碎，熬着熬着就会自己掉肉的，切太碎了影响最后成品口感；
冰糖和蜂蜜的选择略重要，做了几次发现不同的品种最后的口感不一样；
2/7. 加入一大杯水和冰糖一起煮，
沸腾后加入刚刚淡盐水泡着的柚子皮丝儿；
^ 沥干净了放进去，不是一股脑儿把盐水也倒进去…^
大概沸腾个5m，有淡香夹杂着苦味飘出来就可以放柚子肉了；
3/7. 在沸腾的时候加入柚子肉，依然大火熬制；
不停翻搅下，保证柚子肉分离；
4/7. 大概10分钟吧，就能成这样子；
柚子肉差不多分离后，再感受不到特别大的块头的时候，就可以转小火慢慢熬；
5/7. 前面20分钟小火熬着都不用管，偶尔翻搅一下，让柚子肉全面入味；
6/7. 熬到最后，水分快收干的时候，要不停搅动，这样汁水和冰糖水能收的更紧，而且利于水分蒸发，也防止粘锅；
当你觉得拿筷子翻搅已经开始略微吃力，粘稠的时候就可以关火了；
7/7. 最后，晾凉刚刚翻炒的柚子肉；
加入蜂蜜（我是将柚子肉装到容器后再加入蜂蜜，大概一半一半吧）；
刚开始有气泡，静置三天后就可以泡茶啦～
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食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、减肥、清热化痰等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、青蟹、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、和胃润肺、养阴生津等功效；可与梨、鸭梨、银杏搭配；
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营养信息
- 蜂蜜柚子茶热量836 千卡
- 脂肪0.04 克
- 蛋白质0.76 克
- 碳水化合物108.92 克
- 钠3.7 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.51 毫克
- 钾217 毫克