| 爽口豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 210千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 986克 | 爽口豇豆热量/卡路里1032千卡 | |||

1/20. 豇豆两端剪去,洗净备用

2/20. 锅中加入适量清水烧开,焯豇豆

3/20. 焯豇豆时放入少许盐和油,这样既入味有提色

4/20. 焯软的豇豆冷水过凉

5/20. 豇豆沥干水份备用

6/20. 将豇豆整理整齐放在菜板备用

7/20. 豇豆切成10厘米左右的段状

8/20. 切好的豇豆段码入盘中

9/20. 准备好蒜瓣

10/20. 蒜去皮掂成蒜末

11/20. 芝麻酱盛入容器中

12/20. 兑入涝汁搅拌均匀即可

13/20. 调好的酱汁淋在豇豆中间

14/20. 掂好的蒜末和辣椒酱放在芝麻酱汁水即可

15/20. 盘中用香菜叶和桔瓣做装饰

16/20. 两只小蝴蝶活灵活现的飞在丛林中

17/20. 非常爽口的一道凉菜

18/20. 既可以是酒肴又能做下饭菜哦

19/20. 亲们也快试一试吧

20/20. 吃到停不下来喽
豇豆的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益气生津、预防疾病、生精髓等功效;可与冬瓜、绿豆、木耳搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、消食理气、清肠道等功效;可与武昌鱼、玉米面、马齿苋搭配;与鸭肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有抗衰老、滋补养生、益肝养发等功效;可与油麦菜搭配;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效;可与明虾、北极虾、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、美容、养颜等功效;