| 紫薯豆沙花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 211克 | 紫薯豆沙花朵面包热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于写作业247分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯豆沙花朵面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料集合！看看要准备些什么~紫薯我没有拍哦~
2/12. 面包机内鸡蛋搅拌好，加入牛奶，这两样搅拌均匀，接着把食盐和白砂糖放对角，然后加入易小焙面包粉，加入酵母粉（酵母粉不能跟盐混合在一起，怕被盐杀死）启动和面程序。
3/12. 发面的过程中可以去准备紫薯豆沙馅（紫薯、豆沙提前备好，混合，这里也可以加些葡萄干进去，如果太干可以加点牛奶）搅拌好后揉搓成小圆球。
4/12. 搅拌至面团光滑加入黄油，和面至完全扩展阶段，然后进行基础发酵。发酵好的面团指头沾面粉戳进面团，面团不回缩不塌陷即说明面团发酵好了。
5/12. 发酵好的面团排气，等分成几等份。
6/12. 取一个小面团，擀面杖擀成圆饼，包入紫薯豆沙馅。
7/12. 像包包子那样，包好后收口朝下。
8/12. 用手压扁，可以稍微擀一下，然后用刮板轻轻在面包胚上画出几等份，然后中间不能切断，切好后顺着一个方向拧一下，就好了。
9/12. 拧好的样子！
10/12. 依次整形好后摆入烤盘，放温暖处进行二次发酵。
11/12. 发酵好的面包胚刷蛋液，在中间撒上芝麻~烤箱提前预热180度5分钟，就可以进烤箱啦~
12/12. 成品出炉~香喷喷的紫薯豆沙面包就好了~O(∩_∩)O~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、治疗便秘等功效；可与草莓、香蕉、甘蔗搭配；与果汁、金桔、桔子相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、健脑益智、清热解毒等功效；可与牡蛎 、菠菜、羊排搭配；与茶叶、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、提鲜等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、润肺生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯豆沙花朵面包热量445 千卡
- 脂肪117.61 克
- 蛋白质61.95 克
- 碳水化合物147.32 克
- 钠39018.4 毫克
- 钙426 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾1270 毫克