| 零失败的重芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 580克 | 零失败的重芝士蛋糕热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于爬楼梯216分钟消耗的热量...480 | |||||
零失败的重芝士蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、黄油（50克）、消化饼（100克）、细砂糖（80克）、牛奶（80克）、玉米淀粉（15克）、鸡蛋（2个）、朗姆酒（15毫升）、柠檬汁（10毫升）、香草精（1.25毫升）
1/11. 准备好10种材料，备用。
2/11. 奶酪和黄油提前室温软化，黄油需要隔水融化成液体（当然放微波炉加热也可以）
3/11. 消化饼掰小块，放保鲜袋拿擀面杖碾碎。
4/11. 黄油和饼干碎拿勺子搅拌均匀
5/11. 模具上抹上黄油防止粘连
6/11. 把混合饼干黄油的碎倒入模具，拿勺子压实。
7/11. 先放奶酪打均匀，依次放细砂糖，鸡蛋，牛奶，柠檬汁，香草精，朗姆酒，玉米淀粉。每放一样食材都要拿打蛋器搅拌均匀，鸡蛋一个个下哦！
8/11. 模具包上锡纸，倒入搅拌好的食材。
9/11. 此次采用的是水浴法。烤盘上倒入热水多一点，蛋糕模具放烤盘上，烤箱预热160℃，记住烤盘放在烤箱倒数第二层，上下烤，温度160℃烤1小时
10/11. 晾凉，冷藏4小时以上味道最好。
11/11. 这个蛋糕的量是6寸的哦，宝宝们不要弄错了\(^o^)/
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、和中益肺、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、养颜、防治近视等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与金针菇、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、补中和血、宽肠胃等功效；
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营养信息
- 零失败的重芝士蛋糕热量1730 千卡
- 脂肪141.49 克
- 蛋白质30.25 克
- 碳水化合物232.43 克
- 钠749.2 毫克
- 钙492 毫克
- 铁9.04 毫克
- 钾601 毫克