| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 总量 | 576克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里605千卡 | |||

1/6. 所有材料洗净,鲈鱼去鱼鳞和内脏洗净

2/6. 红椒、姜切丝,香菜切段

3/6. 鲈鱼鱼身二面上均匀地划几刀。,用盐, 蒸鱼豉油 料酒 胡椒粉腌20分钟

4/6. 在鱼下面和鱼肚里放些姜丝、其它的红椒丝和姜丝放在鱼身表面

5/6. 锅里放水大火烧开,放上鲈鱼大火蒸3分钟,转中火再蒸6分钟,关火虚焖2-3分钟

6/6. 把蒸好的鲈鱼拿出来,放上香菜段,锅里放油烧热,拔在鱼身上即可
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益肾安胎、化痰止咳、防治水肿等功效;可与南瓜、胡萝卜、姜搭配;与蛤蜊、奶油、奶酪相克,同食可能会引起不适;