| 迷你奶酪塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 糖粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 59千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 384克 | 迷你奶酪塔热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于坐车1580分钟消耗的热量...60 | |||||
迷你奶酪塔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（40克）、水（15克）、淡奶油（40克）、鸡蛋（30克）、白糖（30克）、奶油奶酪（20克）、草莓酱（适量）、糖粉（7克）
1/11. 准备好材料
2/11. 低筋面粉、黄油、鸡蛋、糖混合，加入清水，用刮刀切拌均匀，不要揉
3/11. 成团后包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
4/11. 将面团擀开擀成薄片
5/11. 用圆形模具切下
6/11. 蛋挞模扫一层黄油，把塔皮铺入模具里，底部整成塔皮样，用叉子在塔皮上扎小孔
7/11. 放入预热好的烤箱烤，上下火170度，中层烤25分钟左右
8/11. 奶油奶酪加糖粉加淡奶油拌匀做成乳酪液
9/11. 将乳酪液挤在烤好的待凉的塔皮上，最后装饰一下即可
10/11. 在上面撒点东西做装饰即可
11/11. 成品图欣赏
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、促进代谢、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与青椒、银鱼、圆生菜搭配；与柿子、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你奶酪塔热量1580 千卡
- 脂肪234.71 克
- 蛋白质32.06 克
- 碳水化合物351.09 克
- 钠967.4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁7.04 毫克
- 钾700 毫克