| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 105.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里594千卡 | |||
 热量594千卡，相当于柔道59分钟消耗的热量...600 | |||||
玛格丽特饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（40克）、黄油（40克）、栗粉（40克）、糖粉（25克）、熟鸡蛋黄（1个）、盐（0.5克）
1/7. 黄油40g切薄片，隔热水融化变软。
2/7. 加入称好的25g糖分打发至蓬松
3/7. 加入称好的40g低筋粉，蛋黄压成粉过筛加入，盐一起混合
4/7. 用手揉和成光滑的团，放冰箱冷藏30分钟取出
5/7. 从冰箱取出后均分为小团，揉圆球，用大拇指力度适中一按，形成自然美丽的裂纹
6/7. 170度烤箱预热5分钟，上下控温，上170下140烤20分左右，表面微黄就关火，取出放凉，装袋，装瓶，密封保存。
7/7. 成品，由于没有添加防腐剂等等，所以做好后不要放太久，一般超过30天吃完。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、解盐卤毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、消炎等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量594 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物192.47 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾51 毫克