| 来一款老少皆宜的果酱蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 850千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 464千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 679克 | 来一款老少皆宜的果酱蛋糕热量/卡路里3555千卡 | |||
 热量3555千卡，相当于汽车打蜡790分钟消耗的热量...270 | |||||
来一款老少皆宜的果酱蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（240克）、低筋粉（240克）、砂糖（120克）、鸡蛋（4个）、盐（3/4小勺）、泡打粉（1小勺）
1/9. 黄油微波炉解冻档半分钟软化，加入盐和砂糖，打发至体积蓬松颜色发白
2/9. 分三次加入鸡蛋液，鸡蛋液完全溶入黄油再加下一次
3/9. 确保鸡蛋液没有油水分离的现象
4/9. 将低筋粉和泡打粉混合筛入打发好的黄油中
5/9. 面粉与黄油翻拌均匀
6/9. 300*400的烤盘，刷上黄油，铺上烤纸，烤纸略高于烤盘边
7/9. 面糊倒入烤盘
8/9. 用刮片抹匀，130度烤箱烤30分钟
9/9. 烤完的蛋糕，去边，切成4条，两条抹上果酱，另外两条盖在果酱上，用刀切成小块
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、抗氧化等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与小米面、基围虾、苋菜搭配；与红薯、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来一款老少皆宜的果酱蛋糕热量3555 千卡
- 脂肪109.61 克
- 蛋白质25.36 克
- 碳水化合物229.1 克
- 钠10215.3 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾189 毫克