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蛋奶甜甜圈

蛋奶甜甜圈的热量和减肥功效

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蛋奶甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶11千卡42千卡6.81克3.2克
黄油355千卡888千卡1.4克98克
全脂奶粉123千卡491千卡27.2克26.3克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
总量307蛋奶甜甜圈热量/卡路里1009千卡
单板滑雪 热量1009千卡,相当于单板滑雪160分钟消耗的热量...378

蛋奶甜甜圈的做法共8个步骤

食材主料/辅料

低筋粉(50克)、鸡蛋(2个)、黄油(40克)、全脂奶粉(25克)、牛奶(25克)、蛋黄(1个)、细砂糖(40克)
蛋奶甜甜圈的做法图解1

1/8. 备好材料,鸡蛋大概去掉壳之后50g大小的。

蛋奶甜甜圈的做法图解2

2/8. 将黄油和牛奶放入小碗内,微波加热30秒左右,直到黄油溶化成液态。

蛋奶甜甜圈的做法图解3

3/8. 鸡蛋打入大碗内,加入蛋黄和细砂糖,,用打蛋器高速打发。

蛋奶甜甜圈的做法图解4

4/8. 蛋液在打发过程中会越来越蓬松,体积膨胀数倍。一直打发到提起打蛋器、滴落的蛋液不会马上消失,可以在碗里画出花纹的程度。

蛋奶甜甜圈的做法图解5

5/8. 倒入过筛的面粉和奶粉,用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。

蛋奶甜甜圈的做法图解6

6/8. 将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里,继续翻拌均匀。

蛋奶甜甜圈的做法图解7

7/8. 拌好的面糊呈细腻蓬松状态,蛋糕模具内壁涂上薄薄的黄油,将面糊倒入模具,七八成满,放入预热好的上下火190度的烤箱,中层,烤10分钟左右,看表面上色为金黄色即可出炉。

蛋奶甜甜圈的做法图解8

8/8. 好啦!飘着浓郁的蛋奶香味的甜甜圈出炉啦!

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与肥牛、苋菜、海虾搭配;与桔子、地瓜、糖精相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;

全脂奶粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有美容养颜、大便秘结、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美容养颜、改善睡眠等功效;可与木瓜、桃、蜂蜜搭配;与雪莲果、果汁、杨梅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蛋奶甜甜圈热量1009 千卡
  • 脂肪164.95 克
  • 蛋白质70.67 克
  • 碳水化合物225.91 克
  • 351.4 毫克
  • 428 毫克
  • 5.18 毫克
  • 440 毫克

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