| 无油蜂蜜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦面粉 | 克 | 106千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 19千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 168克 | 无油蜂蜜饼干热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于办公室工作297分钟消耗的热量...90 | |||||
无油蜂蜜饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、全麦面粉（30克）、泡打粉（1.25毫升）、蜂蜜（15克）、砂糖（5克）、蛋黄（1个）、盐（一小撮）
1/6. 把蜂蜜，蛋黄，砂糖和盐放入容器搅拌均匀
2/6. 筛入低筋面粉、全麦面粉和泡打粉混合物
3/6. 充分搅拌成屑状
4/6. 用手揉成面团，这面团因为没有油，好结实好坚硬，需要消耗些体力，如果蜂蜜很干或者是结晶蜂蜜不好成团，就一点点一点点加牛奶揉，成团就好了
5/6. 擀开也是体力活，擀成3mm造型切片
6/6. 放入预热170度的烤箱烤10分钟就完成啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有除热、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、杀菌等功效；可与茼蒿、黄瓜、雪花梨搭配；与鲫鱼、北豆腐、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蜂蜜饼干热量445 千卡
- 脂肪32.64 克
- 蛋白质36.5 克
- 碳水化合物372.87 克
- 钠10169.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾511 毫克