| 乌鸡肚片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 938克 | 乌鸡肚片汤热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于壁排球148分钟消耗的热量...420 | |||||
乌鸡肚片汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
乌鸡（半只）、猪肚（一只）、红薯粗粉（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、生姜（一大块）
1/5. 乌鸡，猪肚用开水汆烫，去血沫异味，猪肚切成条状。烫过的猪肚也非常好切哦
2/5. 锅里放一点点油，主要是为了炒的时候不粘锅，一直翻炒，知道问到有一点点焦香味，水分收到七七八八的时候，倒入开水。
3/5. 一定要用开水哦，这样做出来的汤才会是白白浓浓的，，大火大火哦
4/5. 继续大火大火大火，翻滚翻滚翻滚，越翻滚汤越浓白，翻滚10分钟左右
5/5. 倒入煲汤的汤煲里，大火烧开后换小火，盖上盖子煲两个小时。，吃之前放盐和胡椒。等要吃之前，可以下入粉丝之类的，当然什么都不下也非常好喝啊
食材功效信息
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有滋阴清热、滋补、补肝益肾等功效；可与山药、黑木耳、糯米搭配；与虾、鲫鱼、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与金针菇、黄豆芽、高粱搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡肚片汤热量1037 千卡
- 脂肪7.4 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物1 克
- 钠139.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾494 毫克