| 家常炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 562克 | 家常炖豆腐热量/卡路里307千卡 | |||
 热量307千卡，相当于空手道31分钟消耗的热量...600 | |||||
家常炖豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、香菇（适量）、红萝卜（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、蒜苗（适量）
1/8. 豆腐。。。
2/8. 将豆腐切块用盐水浸泡。
3/8. 香菇、红萝卜、蒜苗。
4/8. 香菇、红萝卜切片，蒜苗切碎。
5/8. 坐锅，油烧热，下红萝卜、香菇煸炒出香味。
6/8. 然后加入豆腐，翻炒均匀。
7/8. 加入蚝油，再加适量水（以淹住豆腐为宜），盖上盖子焖6分钟；
8/8. 加入蒜苗，加盐，翻炒均匀即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、利小便、生津止渴等功效；可与鲷鱼、鳕鱼、芹菜搭配；与比目鱼、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、提高免疫力、降血压等功效；可与冬瓜、牛里脊、牛腩搭配；与基围虾、河蟹、北极虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、抗癌、补中等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炖豆腐热量307 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠67.2 毫克
- 钙126 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾284 毫克