| 花色蒸饺-四款热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 花色蒸饺-四款热量/卡路里361千卡 | |||

1/13. 分别调制好温水面团、猪肉白菜馅和四色料

2/13. 将饧好的面团搓成粗细均匀的长条,
按12个下剂,将剂擀成7.5CM的圆平皮

3/13. 花色品种一~~一品蒸饺
在面皮中心打馅,分成三等份,捏出中间三个小孔,外边三个大孔如“品”字形

4/13. 分别在三个大孔洞中放上三色料,
装馅后再取中间处捏出尖角即可

5/13. 一品蒸饺~~成品图

6/13. 花色品种二~~鸳鸯蒸饺
在面皮中心打馅,取中间你捏牢
如图所示:捏成两大两小共四个空洞,
并两个大孔洞中装上色料即可

7/13. 鸳鸯蒸饺~~成品图

8/13. 花色三~~四喜蒸饺
在面皮中心打馅,分成四等份
如图所示:分别捏出四大四小8个孔洞
并在四个大孔洞中装上四色料

9/13. 四喜蒸饺~~成品图

10/13. 花色品种四~~梅花蒸饺
在面皮中心打馅
如图所示:分成5等份,再捏出5条相等的边
再分别将5条边扭捏成5个相等的
孔洞并装上色料

11/13. 梅花蒸饺~~成品图

12/13. 将所有的生坯摆入屉内,开水锅蒸约10分钟即可

13/13. 开始享受美味吧
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;