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菠萝古老肉

菠萝古老肉的热量和减肥功效

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菠萝古老肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
菠萝127千卡50千卡0.54克0.12克
梅花肉790千卡395千卡14.6克30.8克
黄瓜5千卡16千卡0.8克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量606菠萝古老肉热量/卡路里1133千卡
保龄球运动 热量1133千卡,相当于保龄球运动378分钟消耗的热量...180

菠萝古老肉的做法共15个步骤

食材主料/辅料

菠萝(1个)、梅花肉(200克)、黄瓜(30克)、鸡蛋(1个)、干辣椒(2个)、番茄酱(25克)、白糖(25克)、白醋(15克)、盐(1小勺)、葱(5克)、姜(5克)、淀粉(50克)
菠萝古老肉的做法图解1

1/15. 菠萝对半切开

菠萝古老肉的做法图解2

2/15. 菠萝切块,肉切块。肉切块,用葱姜泡水腌制肉,肉里放少许盐,大约10分钟

菠萝古老肉的做法图解3

3/15. 锅里烧开水,焯菠萝

菠萝古老肉的做法图解4

4/15. 焯好菠萝备用,准备黄瓜片和干辣椒(最好用彩椒,颜色漂亮)

菠萝古老肉的做法图解5

5/15. 鸡蛋打散,淀粉放碗中备用。先将肉蘸上蛋液,再蘸淀粉,最后放盘中备用

菠萝古老肉的做法图解6

6/15. 大火将锅烧热,加多油,八成油温(油温一定要高)将肉放入炸(分次下肉)

菠萝古老肉的做法图解7

7/15. 炸好一遍再从新炸一遍(复炸)捞出控油

菠萝古老肉的做法图解8

8/15. 锅里少许油,下番茄酱翻炒(番茄酱的多少自己灵活掌握)

菠萝古老肉的做法图解9

9/15. 下白糖、醋、盐(盐不要多),此时可以自己尝一下酸甜度,灵活掌握

菠萝古老肉的做法图解10

10/15. 下肉,此时快速翻炒

菠萝古老肉的做法图解11

11/15. 下菠萝

菠萝古老肉的做法图解12

12/15. 下辣椒(配色,不加也可以)和黄瓜片

菠萝古老肉的做法图解13

13/15. 翻炒出锅,淋明油(就是熟油,做出的菜特别漂亮)

菠萝古老肉的做法图解14

14/15. 成品

菠萝古老肉的做法图解15

15/15. 成品

食材功效信息

菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进食欲、促进消化等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;

梅花肉的热量395千卡(每100克);具有补虚、补钙、解热毒等功效;可与卷心菜、莲藕、芦笋搭配;与羊肝、何首乌、牛排相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、清热利水等功效;可与木耳菜、虾米、苹果搭配;与枇杷、芥蓝、橘子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效;可与干辣椒、干贝、青椒搭配;与消炎片、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、海虾、卷心菜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 菠萝古老肉热量1133 千卡
  • 脂肪52.63 克
  • 蛋白质43.5 克
  • 碳水化合物70.54 克
  • 209.4 毫克
  • 116 毫克
  • 10.94 毫克
  • 1596 毫克

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