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+肉沫水蒸蛋

+肉沫水蒸蛋的热量和减肥功效

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+肉沫水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
猪肉59千卡395千卡14.6克30.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量192+肉沫水蒸蛋热量/卡路里324千卡
现代舞 热量324千卡,相当于现代舞68分钟消耗的热量...288

+肉沫水蒸蛋的做法共19个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、猪肉(15克)、温开水(1杯)、葱(少许)、盐(1小勺)、橄露橄榄油(适量)、生抽(1匙)、淀粉(1勺)
+肉沫水蒸蛋的做法图解1

1/19. 橄露贝贝橄榄油

+肉沫水蒸蛋的做法图解2

2/19. 准备好材料

+肉沫水蒸蛋的做法图解3

3/19. 鸡蛋打入碗里

+肉沫水蒸蛋的做法图解4

4/19. 加入1小勺的食盐(后来还要盖上肉沫,盐不用多,有底味就行)

+肉沫水蒸蛋的做法图解5

5/19. 加入1杯温开水(30度左右,用冷水也行),搅打均匀

+肉沫水蒸蛋的做法图解6

6/19. 过滤一遍后用勺子撇去泡沫

+肉沫水蒸蛋的做法图解7

7/19. 装入碗里,盖上耐高温的保鲜膜,用牙签扎数个小孔

+肉沫水蒸蛋的做法图解8

8/19. 放入蒸锅里,大火烧开后转中小火蒸10分钟,关火焖5分钟水蛋就做好了

+肉沫水蒸蛋的做法图解9

9/19. 蒸蛋时,先把猪肉切丝和葱段切碎后,改刀剁融合

+肉沫水蒸蛋的做法图解10

10/19. 加入1小勺盐,生抽1匙,淀粉1勺搅拌上浆

+肉沫水蒸蛋的做法图解11

11/19. 这是蒸好的蛋,晃动时表面能微微颤动(保鲜膜碰到的地方有个痕迹了)

+肉沫水蒸蛋的做法图解12

12/19. 锅里放入适量的橄露橄榄油

+肉沫水蒸蛋的做法图解13

13/19. 放入肉沫滑炒

+肉沫水蒸蛋的做法图解14

14/19. 加入1勺汤水,滴入1-2滴老抽上色,把肉沫炒熟即可

+肉沫水蒸蛋的做法图解15

15/19. 把肉沫连汁一起盖在水蛋上即可

+肉沫水蒸蛋的做法图解16

16/19. 1岁以下的小宝宝,可以不用肉沫,就这样吃也很好吃了哦

+肉沫水蒸蛋的做法图解17

17/19. 图...

+肉沫水蒸蛋的做法图解18

18/19. 图...

+肉沫水蒸蛋的做法图解19

19/19. 橄露贝贝橄榄油

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效;可与小米、洋葱、青椒搭配;与鹅、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效;可与白菜、枇杷、白萝卜搭配;与海虾、红螺、甲鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与牛臀肉、瘦牛肉、猪红搭配;与熏干、豆腐干、红枣相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、调味等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • +肉沫水蒸蛋热量324 千卡
  • 脂肪41.31 克
  • 蛋白质35.86 克
  • 碳水化合物108.42 克
  • 10244.5 毫克
  • 148 毫克
  • 7.15 毫克
  • 450 毫克

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