| 韩国辣白菜韩式泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 1518克 | 韩国辣白菜韩式泡菜热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于铺瓷砖308分钟消耗的热量...270 | |||||
韩国辣白菜韩式泡菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1颗）、盐（适量）、大蒜（适量）、生姜（2片）、梨（1个）、苹果（1个）、大米粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/4. 一大颗白菜清水冲洗，控干水分（差不多就行），一切四，每层抹上盐抹匀，腌制两个小时
2/4. 一个苹果，一个梨分别刮皮去核切块，蒜瓣，姜片也准备好，姜要去皮，都一起放入料理机打碎适当加点水要不然打不动
3/4. 腌制两小时的白菜会出很多水，要倒掉，现在把搅拌好的辣椒糊给白菜一层一层的摸上要抹匀每一片都抹。
4/4. 把所有的都抹完后，用保鲜膜封起来放进冰箱冷藏2-3天，就可以啦
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、增强抵抗力等功效；可与虾皮、山楂、火腿搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、消食理气等功效；可与排骨、玉米面、马齿苋搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、退热、化痰等功效；可与蜂蜜、无花果、姜汁搭配；与帝王蟹、螃蟹、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国辣白菜韩式泡菜热量1386 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质24.23 克
- 碳水化合物247.63 克
- 钠10239.3 毫克
- 钙832 毫克
- 铁13.74 毫克
- 钾2352 毫克