| 羊肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 火锅底料 | 克 | 638千卡 | 742千卡 | 4.8克 | 87克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1532克 | 羊肉火锅热量/卡路里2765千卡 | |||
 热量2765千卡，相当于跳舞576分钟消耗的热量...288 | |||||
羊肉火锅的做法共2个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、白萝卜（适量）、豆瓣酱（适量）、火锅底料（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、小米辣（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）
1/2. 先把羊肉悼水，然后用冷水浸泡，锅里放油烧热关火，然后放入小米辣，生姜，蒜，干辣椒，花椒，炒一炒，然后开火倒入羊肉翻炒，炒2—3分钟左右放点豆瓣酱，酱油，料酒，蚝油，醋，炒一会，然后放入半包火锅底料，炒一会放入冰糖，火锅底料炒化了之后倒入水，没过羊肉，水烧开后倒入高压锅里，然后放一个葱结里面，加入适量盐，高压锅煮25分钟，这中间的时间可以去洗下火锅的菜哦，煮好后放入蒜苗和香菜，加点鸡精，就可以炖菜吃了，很好吃
2/2. 好吃
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、抵御风寒、疗肺虚等功效；可与辣椒、海参、白萝卜搭配；与栗子、南瓜、黄豆酱相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、抗癌、增强免疫力等功效；可与羊肉、腐竹、北豆腐搭配；与木耳、丝瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有有利于生长发育、降血压、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
火锅底料的热量742千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉火锅热量2765 千卡
- 脂肪135 克
- 蛋白质69.17 克
- 碳水化合物357.49 克
- 钠1865.91 毫克
- 钙581 毫克
- 铁48.57 毫克
- 钾4368 毫克