| 威风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 394克 | 威风蛋糕热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于剪指甲1220分钟消耗的热量...60 | |||||
威风蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 蛋清和蛋黄分离！
2/13. 1蛋黄打碎，2加入黄油，3少量糖分，4牛奶，搅拌。
3/13. 低筋面粉过筛子，可以随意搅拌！
4/13. 用打蛋器打蛋清，有白泡沫时加入一小勺盐！继续打！
5/13. 打成这样，分2次加入糖粉！继续打！
6/13. 最后加入一勺酵母或者小苏打！打成奶油状
7/13. 打蛋器拿起来呈现一个直立的三角，筷子插上面能立住，容器倒过来奶油状的蛋清不会倒下来，就完成了！
8/13. 加入一半打好的蛋清，注意搅拌手法是：画“十”字的！
9/13. 继续加入另一半蛋清！画十字！
10/13. 打好的面糊，这时候电饭煲的内胆加入植物油，放保温预热3分钟！
11/13. 将面糊倒入内胆，放进去前拍几下，使气泡抖出！按“蛋糕”键！有35分钟！
12/13. 直接将蛋糕倒出！可以吃咯！
13/13. 还可以加肉松、加奶油，看个人喜欢！香喷喷的蛋糕就完成咯！??
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效；可与干辣椒、紫菜、桂圆搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美白、养颜等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与乌鳢、红枣、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 威风蛋糕热量1220 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物183.89 克
- 钠221.5 毫克
- 钙353 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾288 毫克