| 玛格丽特饼干-口感酥松到融化热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 361克 | 玛格丽特饼干-口感酥松到融化热量/卡路里1822千卡 | |||
 热量1822千卡，相当于贴墙纸607分钟消耗的热量...180 | |||||
玛格丽特饼干-口感酥松到融化的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、熟蛋黄（2个）、盐（1克）、糖粉（60克）
1/12. 低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用
2/12. 自然软化的黄油加过筛后的糖粉、盐一起先用刮刀翻拌均匀
3/12. 再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅
4/12. 将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀
5/12. 接着将混合的低筋粉和玉米淀粉加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下
6/12. 再用手揉成面团
7/12. 揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时
8/12. 取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球
9/12. 将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）
10/12. 烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制
11/12. 烤15~20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉
12/12. 成品图～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治便秘、益气生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、消毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、滋阴等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干-口感酥松到融化热量1822 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克