| 奶油玉米鸡茸浓汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 847克 | 奶油玉米鸡茸浓汤热量/卡路里721千卡 | |||

1/9. 主料;

2/9. 蘑菇切片;洋葱切小片;

3/9. 西芹切小块;玉米洗净;

4/9. 锅中加适量橄榄油;

5/9. 把蘑菇、洋葱和西芹略炒一下后倒入鸡汤,放入鸡胸肉和玉米,滚开后小火煮半小时;

6/9. 煮好后捞出鸡胸肉和玉米,挑去香叶,稍晾凉后玉米剥粒;鸡肉撕成丝;

7/9. 晾凉的蔬菜汤加一半多的鸡丝用搅拌机打成糊;

8/9. 把糊倒入锅中,加入玉米和剩下的鸡丝,倒入淡奶油,加适量盐,搅拌加热至沸腾就可以了。

9/9. 盛碗里时加些剩下的玉米粒和鸡丝,洒点香菜。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、添髓、补虚填精等功效;可与茶树菇、松子、油菜搭配;与芥末酱、芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、健脾开胃、治疗高血压等功效;可与芥蓝、酸奶、松子搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、祛痰利尿、提神等功效;可与猪骨、排骨、猪肝搭配;与河虾、小龙虾、虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、止咳化痰、通便排毒等功效;可与鸡翅、豌豆、三文鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、祛湿、开胃等功效;可与香菇、核桃、花生搭配;与黄豆、虾米、南瓜相克,同食可能会引起不适;