| 菠萝咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 1242克 | 菠萝咖喱饭热量/卡路里721千卡 | |||

1/4. 将菠萝对半切,果肉挖出来,将挖空的那一半菠萝放入冷藏

2/4. 洋葱萝卜切丁,火腿肠玉米粒切丁,虾仁备好,玉米粒青豆过水放入碗中,米饭备好

3/4. 热油,下洋葱胡萝卜快炒,再放玉米粒青豆虾仁火腿,炒一分钟后倒入米饭和菠萝,火稍微大一点,因为菠萝会出水,快炒才能炒干水分,加少量盐和胡椒粉,咖喱粉翻炒均匀。

4/4. 将炒好的菠萝咖喱饭倒入菠萝中,盛出即可
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、降血脂、提神等功效;可与大蒜、猪肉、苦瓜搭配;与黄豆、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、痰嗽失音、利便等功效;可与肥牛、羊排、火腿搭配;与蛇肉、阿胶、金桔相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、大蒜、冬瓜搭配;与菱角、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;