| 堡尔美克杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1243千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 759克 | 堡尔美克杯子蛋糕热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于水球161分钟消耗的热量...600 | |||||
堡尔美克杯子蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（140克）、鸡蛋（2个）、易小焙低筋面粉（140克）、朗姆酒（一小勺）、糖分（110克）、葡萄（适量）、泡打粉（5克）
1/8. 黄油软化加糖粉打发至蓬松后加入鸡蛋继续打发，在加入朗姆酒，打发至图片状态
2/8. 易小焙低筋面粉和泡打粉混合
3/8. 过筛倒入黄油中搅拌
4/8. 搅拌至无颗粒状态即可
5/8. 装入裱花袋
6/8. 烤箱预热180度，模具用软化黄油擦一遍，通过裱花袋挤入模具中
7/8. 完成，进烤箱，150度30分钟，各家烤箱不一样，高了调低，低了调高
8/8. 拿出来趁热倒扣，不沾哈，然后加点葡萄装饰，再来一根叶子哈
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、北极虾、百合搭配；与鹅肉、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
葡萄的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、祛脂降压、抗辐射等功效；可与枸杞子、虾仁、枸杞搭配；与龟、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 堡尔美克杯子蛋糕热量1608 千卡
- 脂肪110.29 克
- 蛋白质14.88 克
- 碳水化合物69.38 克
- 钠189.6 毫克
- 钙104 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾352 毫克