| 南瓜核桃面糊包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜泥 | 克 | 64千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 72千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 657克 | 南瓜核桃面糊包热量/卡路里1529千卡 | |||
 热量1529千卡，相当于有氧操328分钟消耗的热量...280 | |||||
南瓜核桃面糊包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好面糊所需用的原料。
2/14. 另备好需用的核桃仁。
3/14. 鸡蛋打入盆中搅匀。
4/14. 加入南瓜泥搅匀。
5/14. 加入40克清水、白糖和酵母搅匀并静置15分钟。
6/14. 面粉和香草粉混合后筛入并搅拌均匀。（面糊要稍干一点）
7/14. 加入玉米油。
8/14. 然后顺时针方向用力将面糊搅拌均匀，直至搅拌顺滑且无干粉颗粒。
9/14. 置温暖处发酵2.5倍大时取出。（我这个盆小了点，都发得冒出来了）
10/14. 再次将发起的面糊搅拌至顺滑无气泡后，加入核桃仁拌匀。（核桃仁事先捣碎，并留出少许撒表面）
11/14. 将拌匀的面糊到入模具中并抹平表面（模具底部要抹上少许玉米油防粘），再放进烤箱进行二次发酵。（烤箱里要放一杯热水保持湿润）
12/14. 当面糊再次发起后，取出撒上核桃仁。提前预热烤箱:175度中层20分钟。
13/14. 20分钟后取出，在表面刷上一层蜂蜜和橄榄油的混合液，再放进烤箱继续175度5分钟至表面金黄即可。（蜂蜜和橄榄油的比例为1:1）
14/14. 烤好的面糊包金黄诱人，稍凉后切成小块就可以享用了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防癌治癌、降血糖等功效；可与莲子、火腿、红枣搭配；与鲤鱼、荞麦、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与圆生菜、菠菜、韭菜搭配；与牛奶、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜核桃面糊包热量1529 千卡
- 脂肪110.41 克
- 蛋白质24.77 克
- 碳水化合物169.35 克
- 钠161.8 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾456 毫克