| 上汤羊肉手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1033克 | 上汤羊肉手擀面热量/卡路里2008千卡 | |||
 热量2008千卡，相当于刷牙1004分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤羊肉手擀面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、菠菜（适量）
1/8. 鸡蛋一枚，少许盐，加入适量的面粉，不加水哦
2/8. 和匀，揉成面团
3/8. 羊肉洗净，用热水浸泡下
4/8. 羊肉切成小丁，葱姜蒜切成薄片备用
5/8. 将醒好的面团擀成面皮
6/8. 折叠好，切成条
7/8. 把面条梳理下，以免粘在一起
8/8. 羊肉和葱姜蒜加酱油放高压锅煮熟，面条和菠菜一起煮熟，最后装盘即可
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有助元阳、补血温经、温中暖下等功效；可与海参、辣椒、豆腐搭配；与板栗、百合、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、清热解毒等功效；可与菠菜、干贝、羊排搭配；与茶叶、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、清洁皮肤、保障营养等功效；可与粉丝、花生酱、杨桃搭配；与奶酪、黄豆、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤羊肉手擀面热量2008 千卡
- 脂肪24.01 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物67.37 克
- 钠239 毫克
- 钙114 毫克
- 铁3.48 毫克
- 钾747 毫克