| 金针菇蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 373克 | 金针菇蛋汤热量/卡路里325千卡 | |||

1/8. 金针菇洗净!

2/8. 水烧开,放金针菇。
这里说一下,也可以把金针菇炒一下,再放水煮汤,我今天是懒的炒了,直接煮的,我觉得这样,油少,其实味道差不了多少。

3/8. 煮五分钟放入鸡蛋,然后顺时针搅散成蛋花。

4/8. 再煮一分钟,放盐,鸡精,酱油,

5/8. 放香油,香菜,白胡椒。水淀粉勾芡,出锅!

6/8. 建议金针菇从中间切一刀

7/8. 香极了

8/8. 成品!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、降血脂等功效;可与鸡肉、猪肝、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效;可与茼蒿、羊排、基围虾搭配;与甲鱼 、豆浆、糖精相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、散寒、解油腻等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、祛腥膻、促进消化等功效;可与胡萝卜、羊肉、羊骨搭配;与猪肝、火腿、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;