| 生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白醋 | 克 | 0千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 234千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 449克 | 生日蛋糕热量/卡路里3130千卡 | |||
 热量3130千卡，相当于铅球782分钟消耗的热量...240 | |||||
生日蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、糖1（15克）、糖2（28克）、食用油（26克）、盐（2克）、淡奶油（300克）、糖3（30克）、白醋（2克）
1/7. 分离蛋黄和蛋清。加入油、少量酸奶、糖，充分搅拌。
2/7. 面粉分批加入蛋黄液，在碗底划‘X’，防止面产生面筋。
3/7. 打发蛋白，先加入点白醋，分三次加入糖2。
4/7. 混合蛋黄液和打发的蛋白。放入烤箱,170度 40分钟。倒扣晾晾。
5/7. 打发淡奶油，放入糖3 打发如图状态。
6/7. 裱花。
7/7. 装饰！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与肥牛、圆生菜、羊排搭配；与鹅、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、肝胆病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、大便秘结、治疗便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 生日蛋糕热量3130 千卡
- 脂肪208.41 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物94.32 克
- 钠49753 毫克
- 钙151 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾388 毫克