| 孜然枕头卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 7千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 9千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 222克 | 孜然枕头卷热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于建筑141分钟消耗的热量...330 | |||||
孜然枕头卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、发酵粉（2克）、猪油（1克）、孜然粉（适量）、盐（适量）
1/1. 面粉、发酵粉、猪油混合加入温水110g揉成面团，放置发酵两倍大，取出排气，擀成长方形面片，抹上一层猪油，撒上孜然粉和盐，从一边卷起，卷得紧实点，快刀切成小枕头，蒸笼抹一层油，排入小枕头，冷水入锅蒸20分钟左右，闷3分钟后开盖
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然枕头卷热量773 千卡
- 脂肪107.2 克
- 蛋白质61.9 克
- 碳水化合物158.5 克
- 钠10182.5 毫克
- 钙165 毫克
- 铁22.8 毫克
- 钾24 毫克