| 肉片炒手撕甜椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 肉片炒手撕甜椒热量/卡路里1545千卡 | |||
 热量1545千卡，相当于砌砖221分钟消耗的热量...420 | |||||
肉片炒手撕甜椒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、地瓜粉（适量）、厚甜椒（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/10. 猪瘦肉切片，加少许水，少许盐，酱油和地瓜粉搅拌均匀腌制几分钟。
2/10. 厚甜椒洗净后手撕成一块块待用。
3/10. 腌制好的猪瘦肉。
4/10. 热锅凉油，然后烧热，这样锅底不会粘。
5/10. 下瘦肉片翻炒散开，变色。
6/10. 喜欢吃香的就可以多煎一下，喜欢更嫩的就可以少炒下，因为加了地瓜粉，肉片怎么炒都是很嫩的，所以很好吃肉片先弄到一边，下蒜末煎香。
7/10. 蒜末煎香后和肉片再一起炒片刻，让香味融合。
8/10. 然后下入甜椒翻炒至软。
9/10. 下入盐，酱油，一小勺糖，中火炒至入味，甜椒熟软。
10/10. 起锅前加鸡精即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补肾气等功效；可与南瓜、苋菜、卷心菜搭配；与黄豆、菠菜、何首乌相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉片炒手撕甜椒热量1545 千卡
- 脂肪9.83 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物82 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克