| 鸡汤什锦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱牛肉 | 克 | 246千卡 | 246千卡 | 31.4克 | 11.9克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 9千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 腐竹 | 克 | 46千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 青菜 | 克 | 8千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡汤 | 克 | 35千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1180克 | 鸡汤什锦面热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于叮当舞154分钟消耗的热量...330 | |||||
鸡汤什锦面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
酱牛肉（100克）、卤蛋（1个）、龙须干面（100克）、秋葵（8个）、香干（2块）、腐竹（10克）、黄豆芽（30克）、干香菇（2个）、黑木耳（10克）、青菜（50克）、鸡汤（500克）
1/1. 腐竹掰小段，和黑木耳、干香菇一起用温水泡发；黑木耳、干香菇切丝备用；香干用开水烫一下，也切丝备用；其余食材洗净备用，注意，秋葵可以切小段，也可以不切，不切则营养不会流失。
2.热锅，加少量的油后，等油热，加少量葱、姜、黄豆芽煸炒出水至半成熟；
3.倒入鸡汤，等烧开以后，加卤蛋、酱牛肉、腐竹、黑木耳、干香菇；再次烧开，中小火煮10分钟；
4.此时，另取一锅，加水，烧开后放入龙须面，煮至7成熟，乘到碗里；
5.第一个锅里再加入秋葵、青菜，等再次烧开后煮2分钟，关火，调盐、细葱末，倒到面碗里即可！
食材功效信息
酱牛肉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋养脾胃、增强免疫力、补虚养血等功效；与红糖、橄榄相克，同食可能会引起不适；
卤蛋的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防止记忆力衰退、增强记忆、健脑益智等功效；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、帮助消化、消除疲劳等功效；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、生津润燥、和脾胃等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、保护心脏、防止血管硬等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汤什锦面热量849 千卡
- 脂肪39.42 克
- 蛋白质112.06 克
- 碳水化合物132.14 克
- 钠1244.7 毫克
- 钙693 毫克
- 铁32.62 毫克
- 钾3587 毫克