| 烙油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 572克 | 烙油饼热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于小轮自行车285分钟消耗的热量...510 | |||||
烙油饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、花生油（适量）、盐（适量）
1/9. 开水烫面呈大雪片状，晾到不烫手。
2/9. 开始揉面团，因为是烫面比较粘手，没关系不要加干面，继续揉成团后用湿布盖上醒10分钟。
3/9. 取出一半面团擀成薄饼，倒入花生油不用很多。如图
4/9. 将面饼四周向中间沾上油，都沾匀后撒上一层薄盐。
5/9. 将薄饼卷成长卷，切成差不多均等的三份。
6/9. 将其中一个卷的两头捏紧竖着用手按压成小饼。
7/9. 将三份面团饼擀成薄饼，可以准备平底锅了。
8/9. 平底锅倒入少许油，中小火油开将饼放入，可以加盖这样更快，将两面烙至金黄色就可以装盘了。
9/9. 这就是为何要卷起来的原因，起层了！外焦里糯，真的很好吃！再配上小米粥、青炒绿豆芽！绝了！试试吧！真的不难！比外面卖的健康放心多了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、防癌、抗衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 烙油饼热量2419 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.3 克
- 钠10047.5 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾11 毫克