| 香菇荠菜肉春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1451克 | 香菇荠菜肉春卷热量/卡路里3671千卡 | |||
1/7. 面粉加水和少许盐,和成稀稀的面糊
2/7. 放平底锅摊成薄薄的饼皮
3/7. 五花肉剁成肉沫,放姜末.料酒.盐.生抽.鸡蛋搅打上劲,放入剁碎的香菇和荠菜一起搅拌入味

4/7. 拿一张做好的饼皮,包入肉馅,用折信封的方法包好收口放入一边

5/7. 这是包好的,下面放入湿布,防止粘黏
6/7. 上锅小火炸制

7/7. 好了,享受成果吧,咬一口,一股清香味扑鼻而来。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、利二便、润燥等功效;可与白菜、茄子、萝卜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有和脾、止血、利水等功效;可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、提高免疫力、防癌等功效;可与莴笋、花菜、牛肉酱搭配;与野鸡、鸽肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效;可与丝瓜、肥牛、海虾搭配;与地瓜、味精、兔肉相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;