| 酒香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1077克 | 酒香排骨热量/卡路里3027千卡 | |||
 热量3027千卡，相当于空手道303分钟消耗的热量...600 | |||||
酒香排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（若干）、料酒（些许）、醋（些许）、酱油（些许）、面粉（些许）、鸡精（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、红酒（些许）
1/6. 排骨焯水，蒜头，姜切末，待用。
2/6. 排骨中加入姜末，蒜末
3/6. 加入适量酱油，醋，黄酒，鸡精，腌10分钟左右，然后加入适量面粉
4/6. 锅内热油，加入蒜头，快速爆香，加入排骨，炸至两面金黄，捞出锅
5/6. 锅内留少量油，加热，倒入排骨，加适量红酒，酿出排骨，出锅即可
6/6. 出锅，装饰即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与丝瓜、洋葱、紫菜搭配；与黄豆、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、促消化、护肾等功效；可与桑葚、土豆、黑木耳搭配；与冬瓜、芹菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、增进食欲等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、止渴、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酒香排骨热量3027 千卡
- 脂肪125 克
- 蛋白质48.5 克
- 碳水化合物138.3 克
- 钠52621 毫克
- 钙706 毫克
- 铁37.6 毫克
- 钾902 毫克