| 美味肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 443克 | 美味肉饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于爵士舞341分钟消耗的热量...288 | |||||
美味肉饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、胡萝卜（二根）、葱，姜，料酒（适量）、盐，胡椒粉，鸡粉（适量）、白糖（少许）、玉米淀粉（适量）
1/10. 全部食材洗净备用，五花肉切碎。
2/10. 胡萝卜切碎。
3/10. 锅里放油，小火煸炒胡萝卜碎。
4/10. 肉碎里放入葱姜，料酒，盐，糖，胡椒粉，鸡粉搅拌均匀。
5/10. 放入煸炒过的胡萝卜碎。
6/10. 最后放入玉米定粉，顺着一个方问搅拌上劲。
7/10. 调好后的肉末。
8/10. 小锅烧水，水开后关小火，将肉末做成小肉丸子并将其压扁成饼型放入水中，小火慢慢养着。
9/10. 等小肉饼全部浮起来，开大火烧开即可。
10/10. 装盘，取一点烧肉饼的汤，勾薄芡浇在肉饼上即可。成品图。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与茄子、蘑菇、洋葱搭配；与百合、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、消食、增强免疫力等功效；可与豆浆、大米、莴笋搭配；与杏、樱桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、除口臭、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治疗便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 美味肉饼热量1638 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质11.57 克
- 碳水化合物193.7 克
- 钠88.7 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.67 毫克
- 钾330 毫克