| 太极红糖芋泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红糖 | 克 | 74千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 101克 | 太极红糖芋泥热量/卡路里737千卡 | |||

1/7. 芋头削皮

2/7. 切小块放高压锅隔水蒸

3/7. 趁热用勺子压成泥

4/7. 猪油加热

5/7. 加入芋泥红糖边炒边拌匀(用小火,小心糊锅底)

6/7. 装盘摆型

7/7. 包好保鲜膜,上锅蒸15分钟,开吃!蒸好花纹就光滑了,没图片是因为吃光了
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温胃驱寒、健脾暖胃、活血化淤等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与肥牛、牛里脊、牛奶相克,同食可能会引起不适;
猪油的热量886千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、解毒等功效;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有益肝养发、祛风润肠、预防高血压等功效;可与核桃、海带、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克,同食可能会引起不适;