| 珍珠奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木薯粉 | 克 | 251千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 437千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 红茶包 | 克 | 16千卡 | 324千卡 | 26.7克 | 1.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 370克 | 珍珠奶茶热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于按摩310分钟消耗的热量...240 | |||||
珍珠奶茶的做法共11个步骤
食材主料/辅料
木薯粉（70克）、牛奶（500毫升）、红茶包（2包）、红糖（30克）、淡奶油（50克）、炼乳（1勺）、白砂糖（适量）
1/11. 看看
2/11. 先制作珍珠，将红糖倒入锅中，小火煮沸，稍微炒一下
3/11. 加入清水，小火煮沸
4/11. 将煮好的红糖倒入木薯粉中
5/11. 搅拌均匀，刚开始的时候有点儿硬，慢慢搅拌
6/11. 往盘里铺一层木薯粉防粘，取一块刚刚拌好的红糖木薯粉，搓成一个小球，放到盘子里
7/11. 往锅中倒些水，煮沸后，放入珍珠
8/11. 大火煮开后，转中小火煮25分钟，在关火焖10分钟，尝一下，不夹生就行。浸泡在冷水中备用
9/11. 锅中倒入一点点清水，煮沸后加入茶包，关火浸泡5分钟
10/11. 倒入牛奶和淡奶油，小火煮沸，加入炼乳和糖，浸泡几分钟
11/11. 过滤茶包和牛奶泡沫，加入珍珠，即可饮用
食材功效信息
木薯粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与雪莲果、橙、钙粉相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血、健脾暖胃等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与皮蛋、牛腩、牛肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、促进代谢等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
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营养信息
- 珍珠奶茶热量1240 千卡
- 脂肪110.52 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物403.79 克
- 钠446.2 毫克
- 钙1111 毫克
- 铁32.71 毫克
- 钾2942 毫克