| 炸虾排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 丘比千岛酱 | 克 | 248千卡 | 468千卡 | 0.67克 | 43.33克 |
| 干白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 488克 | 炸虾排热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于搬东西558分钟消耗的热量...150 | |||||
炸虾排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
青虾（大）（10只）、面粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（面包或馒头搓碎也可）（适量）、干白葡萄酒（均匀撒上即可）、柠檬汁（少许）、盐（适量）、丘比千岛酱（适量）
1/8. 首先准备青虾 去头 去皮 留虾尾
2/8. 把虾从背部切开 切到2/3的深度 去除虾线 拍一拍 再用刀尖扎一扎两边不然炸的时候它会卷起来哦
3/8. 准备好的虾用葡萄酒 柠檬汁（我没有新鲜柠檬 用的是苹果醋）盐 腌15分钟
4/8. 腌虾的时间我们准备 鸡蛋液 面粉 面包糠（我搓的馒头碎）
5/8. 油温的控制 可以把干筷子插入油中 筷子被炸的冒小泡就可以了
6/8. 1 蘸薄薄一层 面粉 2 蘸蛋液 3 蘸面包糠
7/8. 炸至金光即可
8/8. 丘比千岛酱 绝配哦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与干辣椒、苋菜、干贝搭配；与鹅、牛奶、味精相克，同食可能会引起不适；
干白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津解暑、开胃等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸虾排热量1395 千卡
- 脂肪54.54 克
- 蛋白质27.33 克
- 碳水化合物98.52 克
- 钠10190.6 毫克
- 钙145 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾307 毫克