| 葡式挞蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 370克 | 葡式挞蛋热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡，相当于俯卧撑224分钟消耗的热量...480 | |||||
葡式挞蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（120毫升）、牛奶（100毫升）、鸡蛋黄（2个）、低筋面粉（10克）、蛋挞皮（20个）
1/5. 称好才料
2/5. 隔水把淡奶油牛奶糖搅拌到糖全部融化
3/5. 加入蛋黄面粉搅拌均匀
4/5. 过筛蛋液
5/5. 入烤箱180度上下火烤25分钟。(提前加热好烤箱)没个烤箱都不一样可以先烤个20分钟，再酌情烤一下
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与白砂糖、果汁、金针菇相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、养胃、除热等功效；
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营养信息
- 葡式挞蛋热量1792 千卡
- 脂肪150.3 克
- 蛋白质37.81 克
- 碳水化合物132.2 克
- 钠360.1 毫克
- 钙387 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾430 毫克