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快手红烧肉

快手红烧肉的热量和减肥功效

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快手红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2540千卡508千卡9.27克52.33克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
总量649快手红烧肉热量/卡路里2904千卡
摆桌子 热量2904千卡,相当于摆桌子1162分钟消耗的热量...150

快手红烧肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

五花肉(500克)、白糖(3大勺)、八角(两颗)、桂皮(两小片)、干辣椒(适量)、盐(适量)、姜片(适量)
快手红烧肉的做法图解1

1/5. 五花肉洗净刮干净,切成3厘米方形,过水烫出血沫捞出。
油热后加3~4大勺白糖,中火熬到全部起焦糖色泡沫(怕熬过了可以小火,千万别变焦黑)

快手红烧肉的做法图解2

2/5. 下肉翻炒至均匀上色,继续翻炒片刻减少水分

快手红烧肉的做法图解3

3/5. 肉肉中间拨开一点,在油中放入姜片,干辣椒,桂皮,八角等,让香料稍微煎一下就可以翻匀了

快手红烧肉的做法图解4

4/5. 翻炒几分钟后加水漫过肉肉,中火煮半小时后大火收汤。

快手红烧肉的做法图解5

5/5. duang~盛出来再上锅蒸一下,每次吃前都要蒸透,越蒸越香,最后几块美味至极

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效;可与大蒜、冬瓜、南瓜搭配;与菊花、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、润肺生津、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有中寒呕逆、增加白细胞、镇痛等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、补元阳、通脉止痛等功效;可与蜂蜜、狗肉、猪肚搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、降血糖、帮助消化等功效;可与羊排、北极虾、海虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 快手红烧肉热量2904 千卡
  • 脂肪73.23 克
  • 蛋白质43.17 克
  • 碳水化合物319.8 克
  • 10170.3 毫克
  • 432 毫克
  • 38.87 毫克
  • 2054 毫克

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