| 火龙果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 643克 | 火龙果千层蛋糕热量/卡路里2856千卡 | |||
 热量2856千卡，相当于民族舞635分钟消耗的热量...270 | |||||
火龙果千层蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、糖霜（两份各60克）、牛奶（500毫升）、黄油（40克）、低粉（200克）、淡奶油（500毫升）、火龙果（或芒果）（适量）
1/6. 将鸡蛋3个打入碗中加入一份60克糖霜打散至融化
2/6. 倒入牛奶拌匀，筛入低粉拌匀，黄油隔水融化后倒入上一步拌好的面糊中，搅拌均匀，静置半个小时，半个小时后看面糊有小颗粒，可以过滤一遍。
3/6. 不粘平底锅加热，中小火，将面糊搅拌一下，盛一勺倒入锅中，将锅端起倾斜旋转，面糊变色鼓包即可，煎好的饼皮放一边冷却。
4/6. 淡奶油加另一份糖霜，打蛋器高速打发至七八成，准备切好的水果。
5/6. 将冷却好的饼皮，摊平在蛋糕纸垫上，一层奶油一层水果，依次（也可随性）
6/6. 最后轻轻压一下，注意奶油不要溢出，冷藏4个小时以上即可食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与明虾、圆生菜、基围虾搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、生津止渴、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与乌鳢、红枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火龙果千层蛋糕热量2856 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠487.5 毫克
- 钙366 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾512 毫克