| 山药薏米莲子猪肚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 795克 | 山药薏米莲子猪肚汤热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于看电影783分钟消耗的热量...60 | |||||
山药薏米莲子猪肚汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、薏米仁（适量）、莲子（适量）、山药（适量）、枸杞（适量）
1/5. 薏米仁跟莲子先清洗干净，砂锅里放入适量的水，加入莲子薏米仁，然后去准备其他材料
2/5. 买回来的新鲜猪肚我直接用安利碟新洗洁精浸泡的(各位亲可以用油，淀粉或者泡打粉，醋混合一起清洗，以前我妈都是教我这样洗的)，洗完后用水浸泡十五分钟(因为使用洗洁精，没用的就不用浸泡了)，汤锅当冷水，猪肚一起盖锅盖煮开就可以捞出来了，然后再清洗干净
3/5. 将猪肚切成条就可以放入砂锅，打开砂锅开始炖汤。
4/5. 水开后，将切好的山药跟枸杞放进砂锅，我还放了一点香菇
5/5. 煮好后的猪肚汤，很香，猪肚很脆，喜欢猪肚也可以捞出来凉拌着吃。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补虚、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与杨梅、莲子、芦荟相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗癌、防癌、滋养补虚等功效；可与木瓜、桂圆、红薯搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、降血糖、肺虚咳喘等功效；可与玉米面、莲子、鸡胗搭配；与笋瓜、南瓜、荞麦米相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、润肺、补肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药薏米莲子猪肚汤热量783 千卡
- 脂肪7.33 克
- 蛋白质35.13 克
- 碳水化合物94.48 克
- 钠346.8 毫克
- 钙131 毫克
- 铁9.05 毫克
- 钾1185 毫克