| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 米酒 | 克 | 11千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 301克 | 肉松热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于华尔兹舞399分钟消耗的热量...180 | |||||
肉松的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、盐（3克）、白糖（15克）、米酒（13克）、生抽（5克）、食用油（15克）
1/2. 猪肉去筋膜，洗净切块，放入锅中加水煮30-40分钟
2.将猪肉放入大一点的保鲜袋，用擀面杖把肉压扁
3.将猪肉放入面包桶内，加入调料搅拌均匀，启动面包机肉松功能键
2/2. 1小时10分钟后就可以吃了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、止消渴、生津液等功效；可与白萝卜、韭菜、枇杷搭配；与雪花梨、首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、美容等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉松热量1196 千卡
- 脂肪130.8 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物132.7 克
- 钠10090.9 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾303 毫克