| 免揉全麦欧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 467克 | 免揉全麦欧包热量/卡路里1020千卡 | |||

1/9. 材料图,玉米油没在里面。

2/9. 除玉米油外其他原料入面包机搅拌

3/9. 面团成形后倒入玉米油。继续搅拌

4/9. 核桃仁切碎加葡萄干拌匀。

5/9. 面团揉匀后发酵2倍大。

6/9. 分三份。擀开。铺上核桃碎

7/9. 卷起来。封口。

8/9. 第二次发酵,然后用锋利的刀子割包。表面撒些底粉

9/9. 入预热的烤箱170度25分钟即可。
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增强免疫力、除热、治便秘等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、润肠等功效;可与蜂蜜、香蕉、木瓜搭配;与橙子、雪莲果、西兰花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、抗衰老等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防止冠心病、防肿瘤、护肠等功效;可与枸杞子、蜂蜜、山药搭配;与龟、白萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血化淤、补血、补虚等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与牛奶、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;