| 台湾肉燥饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 428克 | 台湾肉燥饭热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于固定脚踏车24分钟消耗的热量...420 | |||||
台湾肉燥饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（10朵）、肉泥（150克）、青菜（2株）、鸡蛋（1个）、姜（1段）、生抽（40毫升）、老抽（10毫升）、白糖（5克）
1/6. 准备材料
2/6. 姜切粒，香菇切粒，青菜洗净，鸡蛋煮熟
3/6. 锅内加油翻炒香菇出香盛出
4/6. 重新加油，倒入姜末炒香，加入肉末翻炒，加入糖
5/6. 倒入香菇翻炒，加入生抽、老抽和料酒，加适量水没过食材即可，放入白煮蛋卤，大火烧开，小火慢炖1小时
6/6. 青菜烫熟，装盘
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗血栓、降血压等功效；可与木耳菜、牛腩、鳕鱼搭配；与鸽肉、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、养血发胎等功效；可与干辣椒、肥牛、小米搭配；与红薯、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台湾肉燥饭热量168 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质16.26 克
- 碳水化合物8.62 克
- 钠216.9 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾336 毫克