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辣子鸡

辣子鸡的热量和减肥功效

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辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿克1037千卡181千卡16克13克
青蒜克40千卡34千卡2.4克0.3克
大蒜克81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒克39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒克112千卡212千卡15克12克
姜克14千卡46千卡1.3克0.6克
蚝油克35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油克23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉克146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒克25千卡114千卡0.3克0克
白糖克204千卡392千卡0.1克0克
总量1023克辣子鸡热量/卡路里1756千卡
穿衣服 热量1756千卡,相当于穿衣服878分钟消耗的热量...120

辣子鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2个)、青蒜(一根)、大蒜(1个)、姜(3片)、花椒(若干)、干辣椒(若干)、料酒(2勺)、淀粉(2勺)、白糖(1勺)、酱油(适量)、蚝油(适量)
辣子鸡的做法图解1

1/9. 切好蒜、姜

辣子鸡的做法图解2

2/9. 切好干辣椒,也可以不切。

辣子鸡的做法图解3

3/9. 鸡腿肉切块,放料酒、盐、淀粉、黑胡椒、糖拌匀。

辣子鸡的做法图解4

4/9. 锅里放油,多放点没关系。

辣子鸡的做法图解5

5/9. 放配料炒一分钟

辣子鸡的做法图解6

6/9. 捞起配料从新下油炸肉块

辣子鸡的做法图解7

7/9. 一直炸到金黄色干一些的状态再捞起来

辣子鸡的做法图解8

8/9. 最后连配菜一起干炒

辣子鸡的做法图解9

9/9. 成品

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、温中益气、补虚损等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、杀菌、保护肝功能等功效;可与莴笋搭配;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、强身体、预防心脑血管疾病等功效;可与莴笋、五花肉、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、镇吐、驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、增加食欲、止痒解腥等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡热量1756 千卡
  • 脂肪49.09 克
  • 蛋白质58.81 克
  • 碳水化合物385.53 克
  • 钠7015.6 毫克
  • 钙1017 毫克
  • 铁28.41 毫克
  • 钾2659 毫克

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